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香煎牛粒串的做法

2019-05-14 22:18:54来源:励志吧0次阅读

香煎牛粒串的材料牛里脊200g圣女果50g小黄瓜相克食品50g白蘑菇50g黄油适当盐适当白糖相克食品适当生抽适当料酒适当孜然粉适当黑胡椒适当意大利什香草适当 香煎牛粒串的做法图片步骤,怎样做香煎牛粒串好吃?

将食材洗净。

将牛里脊切粒。

在切好的牛粒里加入盐、料酒、白糖、生抽、孜然粉。

将牛粒和调料搅拌均匀待用。

将小西红柿和小黄瓜切片。

拿竹签将腌好的牛粒和小西红柿、小黄瓜串好。

将蘑菇切片,取黄油待用。

起油锅放入黄油,加热后先放入牛粒串,再把蘑菇片放在牛粒串4周1起煎。

将牛粒串4面煎变色出锅。

装盘后在蘑菇片上撒上少许黑胡椒末、在牛粒串上撒上意大利什香草。

完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人爱好,享有肉中骄子的美称。牛里脊肉是脊骨里面的1条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。这道牛粒串我加入了小西红柿(又称圣女果,具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效)、小黄瓜和蘑菇,即增加了营养成分,又增加了菜肴的色采。

牛粒应多腌制1会,以便入味。

没有什香草可以不放。

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